Topsmall

Рыбный суп

Heart off

Ингредиенты:

Лук  1 шт
Морковь  1 шт
Масло растительное   2 ст.л
Картофель  2 шт
Сыр плавленный  200 г
Петрушка  20 г
Лук зеленый   20 г
Соль 
Перец черный молотый 
Треска (филе)  400 г

Филе трески вымойте, разрежьте на 4 куска, положите в кастрюлю, залейте 2,5 л холодной подсоленной воды, доведите до кипения и варите 30-40 мин. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками. В небольшой сковороде разогрейте растительное масло и жарьте лук с морковью 5 мин. Затем положите овощи в бульон с рыбой и варите еще 5 мин.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте брусочками. Положите в бульон и варите 15 мин. Петрушку вымойте, нарежьте и добавьте в суп. Положите плавленый сыр, поперчите, убавьте огонь, прикройте кастрюлю крышкой и варите 5 мин.

Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. В каждую тарелку положите по куску рыбы, налейте суп и посыпьте зеленым луком. Отдельно можно подать пшеничные гренки.

Приятного аппетита!

Da0f0470755d3458d117bb173cae7eac

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • почти 4 года назад
уха.





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy