Topsmall

Апельсиново-имбирный лосось

Heart off

Ингредиенты:

Цедра апельсина  половины
Имбирь  1 ч.л
Соус соевый   3 ст.л
Сок апельсиновый   1 ст.л
Уксус рисовый  1 ст.л
Масло оливковое   1 ч.л
Кунжут  2 ч.л
Лук  1 шт
Лосось (филе)  4 шт
Спаржа 
Перец болгарский зеленый 

Ea6f05c6943425b5719a2cbd02f3e52e

Духовку нагрейте до 220°C. Смешайте цедру и сок апельсина, имбирь, соевый соус, уксус, оливковое масло и семена кунжута. Подготовьте куски пергамента размером 40 x 35 см (минимум – чем больше, тем лучше). Сложите каждый лист вдвое, чтобы определилась точная середина.

3b527415b3dccfd3d4916e85784bb621

В середину листа выложите овощи (спаржа и болгарский перец). Сбрызните примерно 1 столовой ложкой маринада овощи, наверх выложите филе лосося, его тоже залейте ложкой маринада.

E36c8b8a12112d2b6cbeb615d102b4f7

Теперь плотно закройте сверток, соединив оба края и скрутив их. Каждый сверток смажьте дополнительно оливковым маслом. Повторите с остальными филе и выложите их в блюдо для запекания или на противень.

40dcdab3feb7e2fa049caa71994a7a0e

Выпекайте 10 минут пока пергамент не начнет коричневеть (что произойдет из-за оливкового масла).

806c2e940c265b8d741dec9a615a210f

Достаньте из духовки и выложите по свертку на тарелку.

488b33663cb867e1526a11fd71939da7

Приятного аппетита!

047ecbb5d96ba1f45a3e432a8099f152

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall