Topsmall

Судак под сырной корочкой

Heart off

Ингредиенты:

Судак  500 г
Помидор  3 шт
Баклажан  1 шт
Сыр  100 г
Масло растительное   50 г
Мука  2 ст.л
Соль 
Перец белый молотый 
Паприка 

Филе судака нарезаем кусочками длиной 3-4 см. Промываем, сбрызгиваем соком лимона, приправляем специями, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Баклажан нарезаем кружками толщиной около 1-1.5 см и обжариваем их на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.  На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем кружочки баклажанов, сверху кладем по кольцу помидора, кусочку обжаренного судака, посыпаем тертым сыром. Печем в духовке при 180°С в течении 10-15 минут.

При подаче к столу, украшаем маслинами, дольками лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

833277adff71c76aca828f365121b2c6

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall