Холодный томатно-творожный суп
Ингредиенты:
Помидор 5 шт
Творог 150 г
Масло растительное 1 ст.л
Сок лимонный 2 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Петрушка
Перец черный молотый
Соль
Очистите помидоры от кожицы, поместив их сначала в кипяток, а затем в холодную воду. Измельчите их при помощи блендера.
Разомните творог, смешайте с томатной массой и разотрите. Добавьте растительное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, черный перец и соль. Все тщательно перемешайте.
Зелень петрушки нашинкуйте, перед подачей на стол посыпьте блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
