Topsmall

Суфле из печени кролика с сыром

Heart off

Ингредиенты:

Печень кроличья  300 г
Сыр  200 г
Лук  2 шт
Крупа манная   2 ст.л
Яйцо  2 шт
Молоко  3 ст.л
Соль 
Йогурт сливочный  1 ст.л

Печень моем, разрезаем на более мелкие кусочки. Лук режем кольцами. Складываем все это в глубокую сковородку и тушим не более 10-15 минут. Через 5-10 минут после начала тушения, добавляем молоко и тушим еще 5 минут.

За это время печень будет готова к употреблению, но подавать на стол в таком виде мы ее не будем, а кладем всю массу в блендер и измельчаем. Добавляем яйца и соль, манку.

Трем на терке сыр, смешиваем его с яйцом.

Выкладываем в силиконовую форму слой печени, слой сыра и снова печень. Верхушку нашего блюда смазать йогуртом. Не более чем на 15 минут форму отправляем в духовой шкаф.

Приятного аппетита!

Ca65b8354ebf09b94510732b65c5bf0a

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall