Topsmall

Филе индейки под грибной шубой

Heart off

Ингредиенты:

Индейка (филе)  800 г
Шампиньоны  300 г
Ананас консервированный  6 долек
Соль 
Перец  смесь
Травы прованские 
Сметана  100 г
Вино белое сухое  100 мл

Филе индейки разрезать на 6 примерно равных кусков, слегка отбить, натереть солью и перцем, посыпать французскими травами, добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать и оставить мариноваться 30 минут.

1ae51c7906cc58f4e88046be60aad633

Нарезать лук и грибы. Куски индейки обжарить на сильном огне (слегка),выложить в один слой в жаропрочную форму.

98081a7a4056ed3d76d4a21447fa59e5

В этой же сковороде обжарить грибы с луком, посолить, укрыть грибами куски индейки.

99e5f5d9c4375af43f6ef6246ae7de59

Сметану с вином взбить вилкой и этой суспензией залить содержимое формы. Сверху на каждый кусок индейки положить по куску ананаса.

1cf0675c046d9bf9bfdb0852a7a618e4

Накрыть форму фольгой, запекать при 200°C, примерно 1,5 часа.

Приятного аппетита!

7e1014452ace4811c817506bb354bab3

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall