Topsmall

Запеченная рыба в молочном соусе

Heart off

Ингредиенты:

Рыба (филе)  1000 г хек, треска, нототения, судак
Специи  по вкусу
Помидор  3 шт
Перец болгарский  1 шт
Огурец соленый  2 шт

Для соуса:

Молоко 1,5%  300 мл
Яйцо  2 шт
Горчица  1 ч.л

Рыбу почистить и нарезать порционными кусочками. В моем рецепте я использовала тушку трески. Но также можно использовать и рыбное филе. Рыбу посолить, поперчить и уложить в сковороду или на противень.

1e29fe2b412cfa0c47c8ca94961012ea

На рыбу уложить нарезанный кружочками соленый огурец.

184ec2250e1b0508a4928d45d7cd1ce4

Теперь положить нарезанный полосками болгарский перец.

D8d2e56607784601b0368879fcf9e7a1

По краю сковороды (противеня) уложить кружочками нарезанный помидор.

Bcd4ca483f351873b4df83a3c7929376

Приготовление соуса: взбить с солью 2 яйца, добавить горчицу, тщательно взбить и добавить стакан молока. Соусом залить рыбу и посыпать сухим укропом.
Поставить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

67be63d54fe3054ee5552bfcea52017a

8c39089f9020d25fde5ef0083633d386

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall