Салат из свеклы и фасоли
Ингредиенты:
Свекла  2 шт
Яблоко  2 шт кислое
Фасоль белая консервированная  1 банка
Петрушка  1 пучок
Сок лимонный 
Сахар  щепотка
Соль 
Перец 
Масло растительное  
Свеклу отварить, почистить, нарезать (овощи на салат режем сырыми и отвариваем на пару). Из яблок достать сердцевину, нарезать, сразу сбрызнуть лимонным соком. Фасоль слить. Смешать яблоки, свеклу и фасоль, добавить нарезанную петрушку и сахар, посолить, поперчить, заправить маслом. Очень вкусно с теплым, хрустящим хлебом или тостами.
Приятного аппетита!
Рейтинг: