Салат из свеклы и фасоли
Ингредиенты:
Свекла 2 шт
Яблоко 2 шт кислое
Фасоль белая консервированная 1 банка
Петрушка 1 пучок
Сок лимонный
Сахар щепотка
Соль
Перец
Масло растительное
Свеклу отварить, почистить, нарезать (овощи на салат режем сырыми и отвариваем на пару). Из яблок достать сердцевину, нарезать, сразу сбрызнуть лимонным соком. Фасоль слить. Смешать яблоки, свеклу и фасоль, добавить нарезанную петрушку и сахар, посолить, поперчить, заправить маслом. Очень вкусно с теплым, хрустящим хлебом или тостами.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
