Topsmall

Кексы с кремом из красной смородины

Heart off

Ингредиенты:

Смородина красная  500 г
Сахар  40 г
Масло сливочное   100 г
Мука  300 г
Разрыхлитель  2 ч.л
Яйцо  2 шт
Пудра сахарная   80 г
Молоко  200 мл
Белок яичный   3 шт
Сахар  100 г
Имбирь молотый  1/4 ч.л

Духовку нагрейте до 180° C. Подготовьте 12 бумажных чашечек для кексов и выложите их в форму. Снимите ягоды с веточек и смешайте с 40 г сахара.

Яйца взбейте с сахарной пудрой, молоком и растопленным охлажденным сливочным маслом. Просейте муку и разрыхлитель над яичной смесью и затем перемешайте. Теперь аккуратно введите засахаренную смородину. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20 минут.

А в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Постепенно всыпьте сахар и имбирь. С помощью ложки разложите крем на остывшие кексы. Верните кексы вместе с кремом в духовку еще на 10 минут, пока крем не начнет слегка коричневеть. Полностью остудите. Украсьте каждый кекс веточкой смородины.

Приятного аппетита!

12e0f5c20043f3d63f0067594866314e

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall