Topsmall

Булгур с вялеными томатами

Heart off

Ингредиенты:

Булгур  100 г
Лук  100 г
Бульон куриный   300 мл
Вино белое сухое  50 мл
Масло сливочное   20 г
Помидор вяленый  8
Сыр  20 г

В сливочном масле обжариваем до мягкости порезанный мелким кубиком лук. Добавляем не мелко порезанные помидоры и засыпем булгур,перемешиваем и вливаем вино,которое частично впитывается,а частично выпаривается.

Далее начинаем добавлять понемногу бульон. Крышкой не закрывать,следующую порцию добавлять,когда почти впитывается предыдущая. Весь процесс,до готовности булгура,занял около 20 мин. В конце добавить тертый сыр,перемешать,выключить огонь и немедленно подавать.

Приятного аппетита!

D97d5749552b463eba30a03abbb934f7

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall