Topsmall

Пицца с сырными краями

Heart off

Ингредиенты:

Для теста:

Мука  2 стакана
Дрожжи сухие  1 ч.л
Соль  1,5 ч.л
Сахар  1,5 ч.л
Масло растительное   4 ст.л
Вода  300 мл

Для начинки:

Сыр моцарелла  300 г
Паста томатная   или аджика
Сыр пармезан  150 г
Бекон  по желанию
Перец болгарский красный 
Огурец 
Лук красный 
Маслины 
Помидор 

В просеянную муку вмешать дрожжи, соль, сахар и масло. Постепенно добавить теплую воду, количество воды указано примерно, может быть ее понадобится чуть меньше, или чуть больше. Месить 5-10 минут. Тесто должны быть пластичным и достаточно крутым. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 2 часа в теплом месте.

8c55ddffd8131664caaa7457580f633c

После этого обмять тесто, разделить его на 2-3 части. Раскатать тонко, переместить на бумагу для выпечки.

381f2f2482d04fe7a1ec44fd8f5bb163

По краю теста выложить моцареллу (натертую или брусочками).

4534b2c17775be8fb95d30e00d8e7b03

И защипать края к центру.

Dd4cfc6139fb5f065e89c6115d183825

Смазать поверхность пиццы томатной пастой или домашней неострой аджикой.

6bf16c7dd98ec95887abeccbfa000dc7

Обсыпать тертым сыром - пармезан-моцарелла, добавить кусочки бекона (по желанию).

Be889799560685c9be48b90fc4d8f89a

Запечь при 180°C 15-20 минут.

- На еще горячую пиццу выложить овощной микс - томаты, паприка, огурцы, красный лук и маслины. Обсыпать тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

128fd2c8a376e4177230d1645c5bbfdc

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall