Topsmall

Гаспачо

Heart off

Ингредиенты:

Помидор  500 г
Перец болгарский красный  300 г
Огурец  300 г
Лук  150 г
Чеснок  3 зубчика
Масло оливковое   100 мл
Сок лимонный  половины лимона
Соль 
Перец 

Поместить помидоры в кипяток на 2-3 минуты. Это необходимо для того, чтобы с томатов очень легко можно было снять кожицу:
Далее кожа с помидор очень легко снимается:
Вот что получается.

13ceb2f808f52fb4c0e4cbd9c65cc06b

Далее режем томаты на небольшие кусочки.

997be20a929aab1c2e7d47143e39eca9

С огурца снимаем кожу и режем кольцами.

550063f113facbf09969a7d71e40c049

Режем болгарский перец.

91467dc6b6c26c72f61fe5db68e4bac4

Режем репчатый лук.

38dbbc2e86210b2b531a476c1ee9211f

Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде, добавляем соль по вкусу, два зубчика чеснока.

90276c35684978576aa4964e411fb275

И перемешиваем все с помощью блендера, вот что должно получиться.

7e4e9129b3b03a4349f44b60e64c254d

Добавляем сок половины лимона и оливковое масло.

54e53d13ce2aa8d7ba625bfc62ef85b0

Все еще раз перемешиваем с помощью блендера и ставим в холодильник охлаждаться.

72fa532e37e94dc15672369e8b4aff20

Примерно через четыре часа суп можно употреблять.

Приятного аппетита!

E95a7d084c685f440965d5ea311d23a4

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy