Сливочная похлебка с кукурузой и сыром
Ингредиенты:
Масло сливочное 4 ст.л
Лук 1 шт
Бекон 3 куска
Перец болгарский 3 шт
Кукуруза 5 шт
Мука 1/4 стакана
Бульон 3 стакана
Молоко 1 стакан
Сливки 1 стакан
Сыр 150 г
Лук зеленый
Хлеб круглый
Соль
Перец
В большой сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук и бекон до золотистого цвета.
Добавьте мелко нарезанный перец.
Выложите кукурузу и подтушите.
Всыпьте муку, затем влейте бульон. Оставьте на пару минут.
Влейте смесь сливок и молока (можно использовать просто молоко). Оставьте на 10-15 минут на медленном огне. Добавьте мелко нарезанный лук.
Дайте супу загустеть.
Всыпьте натертый сыр. Посолите. Поперчите. Накройте крышкой и оставьте на некоторое время.
Достаньте всю мякоть из хлеба. Залейте суп.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
