Сливочная похлебка с кукурузой и сыром
Ингредиенты:
Масло сливочное   4 ст.л
Лук  1 шт
Бекон  3 куска
Перец болгарский  3 шт
Кукуруза  5 шт
Мука  1/4 стакана
Бульон  3 стакана
Молоко  1 стакан
Сливки  1 стакан
Сыр  150 г
Лук зеленый  
Хлеб  круглый
Соль 
Перец 
В большой сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук и бекон до золотистого цвета.
Добавьте мелко нарезанный перец.
Выложите кукурузу и подтушите.
Всыпьте муку, затем влейте бульон. Оставьте на пару минут.
Влейте смесь сливок и молока (можно использовать просто молоко). Оставьте на 10-15 минут на медленном огне. Добавьте мелко нарезанный лук.
Дайте супу загустеть.
Всыпьте натертый сыр. Посолите. Поперчите. Накройте крышкой и оставьте на некоторое время.
Достаньте всю мякоть из хлеба. Залейте суп.
Приятного аппетита!
Рейтинг: