Topsmall

Крем-суп из шпината и спаржи

Heart off

Ингредиенты:

Лук-шалот  2 шт
Масло сливочное   4 ст.л
Спаржа  500 г
Мука  1/4 стакана
Бульон куриный   3 стакана
Сливки  4 стакана
Шпинат  4 стакана
Соль 
Перец 
Бекон 
Масло оливковое  

В кастрюле обжарьте нарезанный лук на сливочном масле около 2-3 минут. Выложите нарезанную спаржу и готовьте пока она не станет мягкой около 4-5 минут.

Всыпьте муку (1-2 минуты), перемешайте. Влейте бульон и сливки молоко. Перемешайте до однородной массы. Доведите до кипения, забросьте нарезанный шпинат. Приправьте по вкусу. Подавайте с хрустящим беконом. Сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!

F163cae3cc11595d05e4239a1f904fd1

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy