Topsmall

Груши в французском тесте

Heart off

Ингредиенты:

Тесто слоеное  500 г
Груша  4 шт
Яйцо  1 шт
Мука  для посыпания

Для начинки:

Шоколад черный   200 г можно заменить молочным, если любите послаще
Фундук  50 г
Масло сливочное   30 г
Сахар коричневый   2 ч.л можно заменить белым или не додавать если используете молочный шоколад
Корица  1 ч.л

5342808384423436e1a98af1cdcc95da

Разогрейте духовку до 180 ˚С. Раскатайте слоенное тесто на доске посыпанной мукой. (Если у Вас уже раскатанное тесто, пропустите этот шаг). В маленькой мисочке взбейте яйцо.

Ee91ec7a1270aa3e880f9dbea5eda307

В блендер или кухонный комбайн положите все ингредиенты для начинки и размелите до состояния однородной массы.

A6d40e49112e6adaf54e052b50d9da20

Груши помойте и почистьте. Осторожно ложечкой или ножом выберите середину груши начините приготовленной заранее начинкой.

2977f6bd8d43be28b59dfc688538fdd3

Из теста вырежьте 4 квадрата, таким размером чтобы тесто поднятое вверх с двух сторон сходилось вместе. (Можете измерить продольный диаметр груши и соответственно рассчитать размер квадрата из теста) 6) Груши разместите по середине каждого квадрата и края смажьте яйцом. Осторожно поднимите тесто и слепите края вместе, где надо дополнительно смазывая яйцом для лучшего склеивания, так чтобы груша была покрыта тестом полностью. Постарайтесь сделать это эстетично. Разместите груши в огнеупорном блюде.

C42553978835afc303dc3529db905e73

Смажьте поверхность теста яйцом и отправляйте груши в разогретую духовку на 30-40 мин. Поверхность теста должна зарумянится и тесто пропечься полностью.

A097f1e8e7976e33ea313b1095434e28

Подавайте теплыми в разрезанном виде, посыпая корицей. Отличным дополнением будет ванильное или шоколадное мороженое.

Приятного аппетита!

42811c9af5f600336eb8a79768a1d3f2

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall