Topsmall

Шоколадный кулич

Heart off

Ингредиенты:

Мука  5 стаканов
Вода  1/2 стакана
Дрожжи  100 г
Желток яичный   16 шт
Белок яичный   12 шт
Сахар  2 стакана
Миндаль  3 стакана
Шоколад белый   200 г
Вино белое полусладкое  1 стакан
Ром  1/2 стакана
Сухари ржаные  1 стакан
Цукаты  1/4 стакана
Гвоздика  1 ч.л
Сок лимонный  одного лимона
Корица  1 ч.л
Орехи 

В воде разведите дрожжи, добавьте желтки, растертые добела с сахаром, муку, рубленый миндаль, часть тертого на терке шоколада, влейте вино и ром, всыпьте сухари, мелко нарезанные цукаты, пряности, сок лимона.

Тесто перемешайте, дайте поднятся, снова вымесите, добавьте постепенно взбитые белки. Тесто выложите в форму смазанную маслом, заполняя ее на 2/3 и выпекайте при 180°С около часа.

Готовый кулич полейте растопленным белым шоколадом и украсьте орешками.

Приятного аппетита!

Vnhtvpghido

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall