Topsmall

Куриные грудки под французским горчичным соусом

Heart off

Ингредиенты:

Курица (грудка)  4 шт
Вино белое сухое  1/2 ст.л
Горчица дижонская  4 ч.л
Сливки  1/2 ст.л
Мука  1 ч.л
Масло оливковое   2 ст.л
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу

Духовку разогреваем до 180°C. Куриные грудки посолить и поперчить. Разогреть чугунную сковороду, на среднем огне обжарить курицу на оливковом масле до золотистой корочки с одной стороны.

Затем перевернуть и убрать в духовку на 40 минут прямо в сковороде.

Затем, готовую курицу переложить на тарелку и прикрыть фольгой. Поставить ту же самую сковороду на средний огонь. Влить вино и довести до кипения, уварить 1 минуту.

Помешать лопаткой, добавить горчицу. Смешать сливки и муку и вылить в винно-горчичный соус. Довести до кипения и проварить 30 секунд, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Немного посолить и полить соусом курицу.

Приятного аппетита!

D58a7369eecc8313f1a889c177676d23

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall