Topsmall

Рулеты из судака

Heart off

Ингредиенты:

Судак (филе)  200 г
Шампиньоны  150 г
Сыр плавленный  2-3 шт
Лук  1 шт
Перец болгарский красный  1 шт
Соус соевый   2 ст.л
Сок лимонный  1 ст.л
Масло растительное   для жаренья
Соль 
Перец  по вкусу

Филе судака промыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, натереть солью и белым молотым перцем, оставить мариноваться на 10-15 минут. Лук и грибы нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Добавить нарезанный кубиками болгарский перец и соевый соус, жарить 2-3 минуты. Остудить, добавить тертый на крупной терке сыр, по вкусу посолить и приправить черным молотым перцем.

На филе судака выложить начинку, свернуть рулетики, закрепить шпажками или обвязать нитками.

Выложить рулетики на смазанный растительным маслом противень, влить 1/4 стакана подсоленной воды, поставить нагретую до 180°С духовку на 25-30 минут, до готовности рыбы. На гарнир подать отварной или жареный картофель.

Приятного аппетита!

10bb216a306f2e5635425bd99407ff7f

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall