Салат из грибов с яблоком и мандарином
Ингредиенты:
Сыр  200 г
Шампиньоны  100 г
Перец болгарский  2 шт
Яблоко  2 шт
Мандарин  2 шт
Масло растительное   1 ч.л
Для соуса:
Йогурт натуральный  200 г
Горчица  1 ч.л
Мед  3 ч.л
Лимон  1 шт сок и цедра
Небольшие шампиньоны режем пополам, тушим в небольшом количестве растительного масла до готовности и охлаждаем. Яблоки очищаем от кожицы и режем кубиками. Твердый сыр нарезаем кубиками. Перцы чистим и нарезаем полукольцами. Мандарины очищаем и делим на дольки. Салат перемешиваем. Готовим соус. Аккуратно смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом салатик.
Приятного аппетита!
Рейтинг: