Topsmall

Креветки в апельсиновом масле

Heart off

Ингредиенты:

Креветки  700 г ощенные, чем больше размер креветок, тем лучше

Для маринада:

Укроп  1 ч.л мелко нарубленный
Сок апельсиновый   50 мл
Масло растительное   1 ст.л
Соус соевый   1 ст.л
Перец 

Для апельсинового масла:

Масло сливочное   100 г
Цедра апельсина  половины
Сок апельсиновый   1 ч.л
Перец 

Приготовить маринад и залить им креветки на 30 минут. Размягченное масло смешать с апельсиновым соком, цедрой и черным перцем (можно миксером). Сформировать масло в комочек и дать застыть в холодильнике.

На хорошо разогретую сковородку выложить креветки, прожарить минуты 2 одну сторону, затем добавить апельсинового масла и перевернуть на вторую сторону. (Если креветки мелкие - просто сначала выпарить жидкость, потом добавить апельсиновое масло и пожарить в нем креветки, периодически помешивая, не долго, пока они не пропитаются маслом.)

Подать остывшими, надетыми на шампурчики.

Приятного аппетита!

05284e70ec1b8e48d123369e591783ae

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall