Салат «Оливье» в профитролях
Ингредиенты:
Огурец 20 г
Огурец соленый 20 г
Яблоко зеленое 6 г
Морковь 10 г
Картофель 40 г
Яйцо 8 г
Колбаса вареная 60 г
Укроп 6 г
Майонез 80 г
Соль по вкусу
Профитроли 10 шт готовые, разного размера
Горошек зеленый консервированный 6 г
Перец по вкусу
Огурцы (соленые и свежие) очистите от кожуры и отожмите. Зеленое яблоко очистите от кожицы.
Морковь, картофель и яйца отварите и очистите. Подготовленные овощи, яблоко, яйца и вареную колбасу, нарежьте мелким кубиком.
Соедините все ингредиенты и добавьте рубленый укроп.
Заправьте майонезом, добавьте по вкусу соль, перец и перемешай салат. С профитролей срежьте верхушку и уложите в них салат.
Украсьте зеленым горошком и накройте срезанной верхушкой.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
