Салат «Оливье» в профитролях
Ингредиенты:
Огурец  20 г
Огурец соленый  20 г
Яблоко зеленое  6 г
Морковь  10 г
Картофель  40 г
Яйцо  8 г
Колбаса вареная   60 г
Укроп  6 г
Майонез  80 г
Соль  по вкусу
Профитроли  10 шт готовые, разного размера
Горошек зеленый консервированный  6 г
Перец  по вкусу
Огурцы (соленые и свежие) очистите от кожуры и отожмите. Зеленое яблоко очистите от кожицы.
Морковь, картофель и яйца отварите и очистите. Подготовленные овощи, яблоко, яйца и вареную колбасу, нарежьте мелким кубиком.
Соедините все ингредиенты и добавьте рубленый укроп.
Заправьте майонезом, добавьте по вкусу соль, перец и перемешай салат. С профитролей срежьте верхушку и уложите в них салат.
Украсьте зеленым горошком и накройте срезанной верхушкой.
Приятного аппетита!
Рейтинг: