Topsmall

Куриное филе под фисташковым соусом

Heart off

Ингредиенты:

Курица (филе)  4 шт
Сливки 25%  1 стакан
Лук-порей  зеленая часть
Фисташки  100 г соленые
Масло растительное  
Масло сливочное  
Мука 
Соль 

Это блюдо наверняка не оставит вас равнодушными благодаря необычайно нежному сливочно-фисташковому вкусу. Оно идеально подходит в качестве дополнения к отварному рассыпчатому рису.

Хорошо промытое филе посыпьте солью и перцем, затем обваляйте в муке и обжарьте на среднем огне (на растительном масле).После того, как мясо подрумянится со всех сторон, накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить уже на медленном огне еще примерно 5-7 мин.

Для приготовления фисташкового соуса нарежьте лук небольшими кусочками.Очищенные фисташки разрежьте на 2 половинки каждую. Смажьте сковороду сливочным маслом и тушите на нем лук в течение одной минуты. Затем добавьте к луку фисташки и сливки.

Сделав маленький огонь и постоянно помешивая, варите соус еще 2-3 мин.Готовое филе выложите на блюдо и залейте фисташковым соусом.

Приятного аппетита!

45225eddd3dd72d3bfe37a6375138f45

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall