Рыбный суп с цветной капустой и маслинами
Ингредиенты:
Тилапия (филе) 2 шт или филе другой белой рыбы
Макароны 1 горсть рожки, ракушки
Капуста цветная 150 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Масло растительное
Маслины
Зелень
Соль
Специи
Бульон овощной 1000 мл или вода
Сделать зажарку из лука и морковки. В кастрюлю налить кипяток или овощной бульон, рыбу порезать средними кусками. Поставить вариться рожки, рыбку и цветную капусту одновременно. Варить 10-12 минут, не больше. Выложить зажарку, пряности и маслины. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
