Японский мисо суп

Ингредиенты:

Бульон куриный   500 мл

Паста соевая светлая  2 ст.л или темная

Соус соевый   1 ст.л

Креветки  7 шт

Водоросли  1,5 ст.л

Лук  1 шт небольшой

Готовый бульон не солим, в конце мы в него соевый соус нальём, это придаст солёность супу.

Креветки закладываем к кипящий бульон, сразу же сюда выкладываем и лук. Лук чистим и режем тонко полукольцами. Следом в бульон отправляем водоросли. Суп должен кипеть на слабом огне. В конце пасту "мисо" добавляем и соевый соус, суп хорошенько размешиваем.

Спустя пару минут после этого выключаем огонь, суп наливаем в пиалу. В общей сложности (уже на готовом бульоне) суп - мисо варится не больше семи минут.

Приятного аппетита!