Topsmall

Куриные грудки на пару в бальзамичной глазури

Heart off

Ингредиенты:

Курица (грудка)  2 шт
Соль  по вкусу
Перец белый молотый  по вкусу
Сок лимонный  половины лимона

Для глазури:

Уксус бальзамический   4 ст.л
Сахар  1,5 ст.л
Бульон куриный   200 мл или вода
Соус соевый   3 ст.л
Чеснок  3 зубчика через пресс

Ca9cd6af1b32d894eb34819488dd5524

Куриные грудки посолить, поперчить, и полить лимонным соком. Отставить на 30 минут. Разогреть пароварку, или кастрюлю. Застелить дно пароварки пергаментом, и выложить грудки на верх. Накрыть крышкой и варить до готовности, 20-25 минут. Если варите в кастрюле, варите на среднем огне.

37448104527633c8730f0f7b091f45a9

После того, как грудки уже минут 10 варились, приготовьте глазурь. В сковороду поместите все ингредиенты для глазури и уваривайте до сиропного состояния.

5e029dc6c0e1a9d86cca95ffa65cc58f

Снимите с огня. Положите готовые грудки кожей вниз на сковороду с глазурью. Поставьте на средний огонь и прогрейте все вместе, около 2-х минут с одной стороны, и столько же с другой.

134251fe115d59434e189fc60a5e9538

Снимите с огня, дайте грудкам «отдохнуть» в сковороде, минут 5. Порежьте и подавайте.

Приятного аппетита!

8c9ddc6fe47e05002f4eaecdd00d4bcb

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall