Topsmall

Батончики мюсли в шоколаде

Heart off

Ингредиенты:

Орехи  400 г
Сухофрукты  200 г
Цукаты  100
Семечки подсолнечные  70 г
Семечки тыквенные  150 г
Хлопья овсяные   100 г
Рис воздушный  50 г или пшеница
Корица  1 ч.л

Для карамели:

Масло арахисовое   250 г
Мед  250 г
Сахар  50 г
Экстракт ванильный   1 ч.л или 1 ст.л. ванильного сахара
Шоколад  150 г

Варим сироп. Для этого кладем все ингредиенты в ковшик и ставим на средний огонь. Помешивая, доводим до кипения и варим около минуты. Снимаем с огня.

Вливаем карамель в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешиваем, чтобы каждый мелкий кусочек был покрыт карамелью.
 

Сухофрукты и цукаты нарезаем не очень мелко.

5da96d8a69ae30901e98ffaf0c480890

Рубим орехи. Смешиваем их с семечками и овсяными хлопьями, кладем на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и жарим, периодически перемешивая, около 10 минут. Вынимаем и смешиваем с сухофруктами, добавляем воздушный рис и корицу.

861b04748f0803b9a8b10c3cefdab80d

Противень застилаем пергаментом (фольга не подойдет). Перекладываем на него смесь и равномерно распределяем по всей поверхности. Хорошенько утрамбовываем - для этих целей тлично подходит чашка с плоским дном.

9aea965659b7d1030736055279b57742

На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад. Выливаем его сверху на пласт.

Ccecdffde5feab052a55978e8ba0eb1e

Ставим форму в холодильник и даем застыть в течение часа. Затем вынимаем и нарезаем на кусочки удобного для вас размера. Храним в холодильнике. 2 недели выживает точно - проверено. Получается много - больше полутора килограмма.

Приятного аппетита!

43537dfd3c7fe3801595288b12b37ed4

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall