Салат из огурцов, редиски и яиц
Ингредиенты:
Огурец 4 шт
Огурец консервированный 3 шт
Лук 1 шт
Редис 12 шт
Яйцо 3 шт
Хлеб белый 2 шт
Каперсы 1 ст.л
Для заправки:
Сметана 100 г
Горчица 1 ст.л
Масло оливковое 1 ст.л
Сок лимонный
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Хлеб нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Все огурцы нарезать тонкими ломтиками. С редиской - тоже самое.
Йогурт смешать с горчицей, добавить оливковое масло и лимонный сок. Смешать лук, огурцы, редис, вареные яйца. Добавить хлеб (крутоны), посыпать каперсами, не забыть про заправку.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
