Topsmall

Форель под чесночным соусом

Heart off

Ингредиенты:

Форель 
Картофель 
Сливки 
Чеснок 
Мука 
Морковь 
Лук 
Масло сливочное  
Масло растительное  
Соль 
Перец 
Лист лавровый  

A92f9c2ff6b4789be0bb6995ed8ea8c9

Сначала готовим соус.

22a26f167aada87fbff16deb194c8950

В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат.

68788876dc532508242ffd053df2e8f9

Добавить столовую ложку муки

C22620a5a7fafdef5e2e943d13caf1fc

Слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая.

0fcfce9846c61125ec735f322a65ab03

Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.

52e997826eadba53071b02f82f8646fa

Затем обжариваем натертую морковь с луком.

5c8967eb2bef2fadb440dbff31054d9f

Картофель нарезаем кружочками средней толщины.

A2bf9dff0fddf943f386fe9cf2e84d65

Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.

Ec8aa753f6108ba0a1d95990c31504bc

Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.Приятного аппетита!

64c4394eec9e94d99cb563642527c90e

Рейтинг:



Комментариев (2)

User Пользователь • 7 дней назад
Согласен, картофель за это время не пропечется.

User Пользователь • 3 месяца назад
Картошка не пропечется





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall