Topsmall

Торт «Банановая любовь»

Heart off

Ингредиенты:

Для теста:

Мука  450 г
Масло сливочное   150 г
Сахар  200 г
Сметана  150 г
Яйцо  1 шт
Желток яичный   1 шт

Для начинки:

Банан  2 шт
Яйцо  2 шт
Сметана  150 г
Мука  8 ст.л
Сахар  70 г

Растираем размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца (одно целое и желток), сметану и муку (именно в этой последовательности). Тщательно замешиваем тесто руками. Оно должно получиться упругое и не прилипать к пальцам. По надобности можете добавить еще муки.

Укладываем тесто в форму и ставим в холодильник на время приготовления начинки.

Измельчите банан (разомните). Отделите желтки от белков и добавьте желтки к банановой массе. Туда же добавьте сметану, сахар и муку. Взбейте белки в крепкую пену, добавьте в общую массу и аккуратно перемешайте.

Сборка: достаньте из холодильника форму с тестом и вылейте туда начинку. Выливайте аккуратно.чтобы начинка не осела. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 50-60 минут.

Приятного аппетита!

C211e03a889da6a1fa44db4df2042cc6

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall