Topsmall

Треска по-португальсти

Heart off

Ингредиенты:

Треска (филе)  500 г
Лук  1 шт
Картофель  4 шт
Сливки  250 мл
Яйцо  1 шт
Масло оливковое   40 мл
Соль 
Специи 

Подготавливаем форму для запекания и смазываем ее дно с краями оливковым маслом. Лук нарезаем тоненькими кольцами и распределяем их по дну формы. Разрезаем треску на порционные куски, посыпаем солью и специями, и распределяем поверх лука.

Очищаем картофель, тщательно промываем и нарезаем кружочками, после чего распределяем его поверх рыбы так, чтобы он напоминал чешую рыбью.

Взбиваем яйцо при помощи вилки, добавляем сливки и соль, и снова взбиваем. Должна получиться однородная масса.

Яичная смесь выливается равномерно в форму с продуктами, после чего форму ставим в разогретую духовку. Запекать блюдо надо до тех пор, пока картофель не зарумянится.

Блюдо подается охлажденным.

Приятного аппетита!

813a047da5854d099622935c3648bf8a

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall