Topsmall

Паста с лососем

Heart off

Ингредиенты:

Паста ригатони  200 г или любая другая паста
Лосось  150 г
Чеснок  4 зубчика
Орехи кедровые   1 горсть
Шпинат 
Масло оливковое   3 ст.л
Перец белый молотый 
Соль морская 
Зелень  для украшения
Сыр пармезан  2 ст.л тертый

Форель порезать большими кубиками. Посолить и поперчить Чеснок порезать пластинками.Нагреть на сковороде оливковое масло, обжарить до румяности пластинки чеснока вместе с кедровыми орешками. Вынуть.

Бросить в это-же масло кубики рыбы и зарумянить со всех сторон 2-3 минуты. Вынуть и положить в тарелку с орехами и чесноком. В этом-же масле и вытопленном рыбьем жире обжарить, совсем слегка, шпинат (или приготовить шпинат на пару)

Сварить пасту. Выложить пасту на блюдо, поверх выложить кубики форели, чеснок и орешки, рядом положить шпинат и полить пасту ароматным маслом со сковородки. Украсить зеленью. Можно посыпать двумя ст.л. пармезана.

Приятного аппетита!

64fc91e18bfb0f79f242ed134b5011ac

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall