Острый запеченный картофель
Ингредиенты:
Картофель 500 г некрупный
Масло оливковое 4 ст.л
Горчица 3 ч.л
Перец красный хлопья 2 ч.л
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Петрушка
Очистите картофель и разрежьте пополам. Если будет использоватся молодой картофель, то просто хорошенько его помойте. В глубокой миске приготовим маринад.
Смешиваем оливковое масло, горчицу, соль и перец чили. Выложите картофель к маринаду и тщательно все перемешайте. Распределите картофель по противню и вылейте остатки маринада. Положите целую, неочищенную головку чеснока и накройте противень фольгой.
Помещаем все, в хорошо прогретую до 180 градусов, духовку и запекаем 30 минут. После чего фольгу нужно снять и запекать еще 5 минут. Цвет картофеля должен быть как на фото. Удалите чеснок и можно подавать. Посыпьте картофель измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
