Topsmall

Кролик по-деревенски

Heart off

Ингредиенты:

Кролик  порезанный на куски
Масло сливочное   50 г
Вино красное сухое  250 мл
Лук  5 шт
Помидор  5 шт
Лист лавровый   5 шт
Чеснок  2 зубчика

D827214aa5a2cd356d545831ca313c53

Крупно режем лук.

27534e52d9b987365efe0d9ecadcd1f4

Так же крупно режем помидоры.

F6ace45d9bd39f16c7f717bf7839030b

Растапливаем масло в глубокой сковороде с толстым дном.

96ab1fc327edf645d75fd4a3b3c8dd68

Обжариваем кролика до "румяности" с обеих сторон на сильном огне.

904f9528b0cb483bd6b86165424203ce

Добавляем лук, помидоры, чеснок и лавровые листья.

E170afef4d62de2635b4d970a6f71c1d

Наливаем вино.

6b53a3d4cb7b83b6ad33d7b5df272295

Кидаем тимьян. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим, пока кролик не станет мягким. Минут 50.

1d3a767ec784c15d41bfa71cba13ce16

В процессе посматривайте и помешивайте.
Соус получается жидким. Его, при желании, можно загустить мукой.

0ed8d5657c67042b3c9c974d34454ea6

Приятного аппетита!

B59663376dd8777be160bd8872d82f99

Рейтинг:



Комментариев (2)

User Пользователь • больше 1 года назад
На какой стадии блюдо солится?

User Пользователь • больше 3 лет назад
должно получиться вкусно обязательно попробую





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Footsmall