Topsmall

Скумбрия в пряном маринаде

Heart off

Ингредиенты:

Скумбрия  2 шт
Лук  1 шт
Гвоздика  6 шт
Перец черный горошек  1 щепотка
Перец душистый молотый  1/3 ч.л
Кориандр  1 щепотка
Соль  2 ч.л
Сахар  2 ст.л
Масло подсолнечное   2 ст.л
Уксус яблочный  2 ст.л
Вода  200 мл

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!

4a740ab274ca24cf8b31ceebeec3e1bd

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall