Topsmall

Японский мисо суп с тофу

Heart off

Ингредиенты:

Вода  6 чашек
Кубик бульонный даси  1 шт
Комбу водоросли   1 шт 5-7см
Паста соевая темная  1/2 чашки
Паста соевая светлая  1/2 чашки
Тофу  120 г
Лук-порей  1 шт
Соус соевый   по желанию

Кастрюлю с водой и даси поставить на огонь, добавить комбу и довести до кипения. Огонь уменьшить и варить, не закрывая крышкой, 15 минут. Положить красный и белый мисо в жаропрочную миску. Добавить немного воды, в которой варилось комбу, и перемешать все до однородной массы.

Переложить смесь в суп и тщательно перемешать.Снять суп с огня, добавить тофу (нарезанный кубиками) и лук. Добавить соевого соуса по вкусу. Перед подачей комбу вынуть. Если пожелаете, в суп можно добавить овощи (морковь например).

Приятного аппетита!

3414270bdc33c4568262b99fb400c0e8

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall