Шоколадный соус
Ингредиенты:
Молоко 2 стакана
Сливки 100 мл
Шоколад 50 г
Сахар 2 ст.л
Крахмал 1 ст.л
Ванилин 1 щепотка
Ром по вкусу
Вскипятите молоко. Натрите шоколад и перемешайте его с сахаром. Постепенно добавьте в горячее молоко шоколад, помешивая, доведите до кипения. Разведите в холодных сливках крахмал и влейте его в шоколадное молоко. Прогрейте соус, чтобы он загустел, добавьте ванилин и ром. Охлажденный соус перелейте в емкость для хранения.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
