Шоколадный соус
Ингредиенты:
Молоко  2 стакана
Сливки  100 мл
Шоколад  50 г
Сахар  2 ст.л
Крахмал  1 ст.л
Ванилин  1 щепотка
Ром  по вкусу
Вскипятите молоко. Натрите шоколад и перемешайте его с сахаром. Постепенно добавьте в горячее молоко шоколад, помешивая, доведите до кипения. Разведите в холодных сливках крахмал и влейте его в шоколадное молоко. Прогрейте соус, чтобы он загустел, добавьте ванилин и ром. Охлажденный соус перелейте в емкость для хранения.
Приятного аппетита!
Рейтинг: