Сырное «Рафаэлло»
Ингредиенты:
Сыр  300 г
Палочки крабовые   200 г
Оливки  150 г без косточек
Миндаль  100 г
Чеснок  3 зубчика
Майонез 
Сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Миндаль заранее замочить в холодной воде на пару часов.
Каждую оливку фаршируем размоченным миндалем. Из сырной массы лепим небольшую лепешку, кладем в середину оливку с мендаелм внутри и быстыми движениями образуем сырный шарик, стараясь, чтобы оливка оказалось в центре шарика.
Теперь этот шарик обваливаем в крабовой стружке.
Приятного аппетита!
Рейтинг: