Сырное «Рафаэлло»
Ингредиенты:
Сыр 300 г
Палочки крабовые 200 г
Оливки 150 г без косточек
Миндаль 100 г
Чеснок 3 зубчика
Майонез
Сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Миндаль заранее замочить в холодной воде на пару часов.
Каждую оливку фаршируем размоченным миндалем. Из сырной массы лепим небольшую лепешку, кладем в середину оливку с мендаелм внутри и быстыми движениями образуем сырный шарик, стараясь, чтобы оливка оказалось в центре шарика.
Теперь этот шарик обваливаем в крабовой стружке.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
