Средиземноморский сала с креветками
Ингредиенты:
Креветки  14 шт
Баклажан  1 шт
Перец болгарский желтый  1 шт
Перец болгарский красный  1 шт
Огурец  4 шт
Помидор черри  150 г
Сыр фета  220 г
Лимон  2 шт
Масло оливковое   60 мл
Орегано (душица)  1 ч.л
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу
Замаринуйте очищенные креветки в смеси (1 столовая ложка лимонного сока,1 столовая ложка оливкового масла, орегано, соль и перец). Поставьте в холодильник на час.
Нарезанный полосками перец и баклажан также замаринуйте в на полчаса в лимонном соке, оливковом масле, орегано, соле и перце. Обжарьте на гриле замаринованные креветки и овощи в течение 5 минут (до готовности). Остудите.
Выложите овощи и креветки в салатницу, добавьте нарезанные огурцы, лук, помидоры-черри. Выжмите сок лимона, посолите и поперчите. Перемешайте. Выложите сыр поверх салат.
Приятного аппетита!
Рейтинг: