Плацинды с квашеной капустой
Ингредиенты:
Мука 2,5 стакана
Вода 1 стакан
Соль 1/2 ч.л
Сода 1 ч.л
Масло растительное 1 ст.л
Капуста квашеная 700 г
Лук 1/2 шт
Масло растительное
В воде размешайте соль, соду и растительное масло. Добавьте 2 стакана муки. Размешайте и постепенно добавьте остальную муку.
Вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Скатайте шар и оставьте его на 30 минут.
Тесто поделите на 8 примерно равных частей.
Тонко раскатайте и выложите несколько столовых ложек начинки.
Сверните конвертиками.
Выложите на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. Каждую сторону жарьте примерно 3-5 минут.
Рейтинг:
