Topsmall

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Heart off

Ингредиенты:

Баклажан  2 шт
Помидор  2 шт
Сыр фета  120 г
Масло оливковое   1 ст.л
Петрушка  маленькая горстка листьев
Орехи грецкие   70 г

Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм.

128575dbef9096c72ee5a0e048f0f77a

Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности.

Bb3b9eeb89abd50c8735b906e82072dd

Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой. Фету, 1 ст.л. оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.

A521e5b64659602c6ef367fff0f3deb3

На каждый ломтик баклажана кладем по 1 ч.л. феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.
Сворачиваем в рулетики.

Eb6fc9c73c9e20adf7fb07b85db3c164

Приятного аппетита!

8fa659438b83f355197b288a4a14797f

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • почти 3 года назад
Просто восторг!





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall