Ореховая помадка
Ингредиенты:
Миндаль 225 г растолченный
Сахар 300 г
Молоко 375 г
Масло сливочное 2 ст.л
Миндаль необходимо потолочь или перемолоть в кофемолке.
Смешайте все компоненты в кастрюле и поставьте ее на средний огонь.
Отрегулируйте огонь так, чтобы смесь сильно кипела, и варите ее 15 минут.
В начале помешивайте время от времени, затем, по мере загустевания, мешайте чаще. Когда жидкости станет меньше, убавьте огонь.
Когда смесь превратится в густую массу и начнет отставать от дна кастрюли, снимите ее с огня.
Выложите смесь на смазанный маслом противень и украсьте миндалем. Охладите. Когда помадка затвердеет, нарежьте ее на куски.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
