Topsmall

Паста с лососево-сырным соусом

Heart off

Ингредиенты:

Паста фарфалле  300 г
Лосось (филе)  2 шт
Сыр  200 г
Сливки 20%  150 г
Чеснок  2 зубчика
Масло оливковое   50 г
Соль 
Перец черный молотый 

Поставить варить пасту и заняться соусом. Отделить рыбу от косного основания, порезать кусочками. Сыр тоже нарезать, кубиками. Поставить на огонь сковороду с оливковым маслом, раздавить ножом чеснок и бросить в масло, через секунд тридцать вынуть чеснок, забросить рыбу.

Обжаривать, постоянно помешивая, 5-7 минут, залить сливки, продолжать мешать. Когда сливки закипят, закинуть сыр, слегка поперчить (без фанатизма) и держать соус на огне еще минут пять, виртуозно помешивая.

Пасту выложить на тарелки, щедро полить соусом и, не медля, подавать к столу.

Приятного аппетита!

E7b6d457e85663080cb6592fe044eac4

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • около 3 лет назад
Быстро, вкусно. Правда, я делала с молоком (сливки жирноватые для меня) получилось здорово.





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall