Картофель, запеченный с курицей
Ингредиенты:
Картофель 1000 г
Курица 1000 г или 2 цыпленка весом по 500 г
Чеснок 6 зубчиков через пресс
Масло оливковое 1/3 стакана
Паприка копченая 2 ч.л
Перец душистый горошек 1 ч.л
Сок лимонный 3 ст.л
Мед 1 ст.л
Эстрагон (тархун) 1 ч.л или любые другие травы
Соль по вкусу
Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить внутри и снаружи. Картофель очистить и нарезать. Смешать все ингредиенты для маринада. Натереть курицу и смазать маринадом картофель, связать ножки и крылышки, заправить за спинку и оставить на 1 час.
В форму для запекания положить курицу и картофель, подлить по краям 50 мл воды, прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 гр духовке 1 час 15 минут.
После фольгу убрать и запечь ещё около 20-30 минут, поливая образовавшимся бульоном. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки. Подать с салатом и натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
|
Пользователь
•
больше 2 лет назад
![]()
|
|
|
Пользователь
•
больше 2 лет назад
![]()
|
|
|
Пользователь
•
больше 2 лет назад
![]()
|
|
|
Пользователь
•
больше 2 лет назад
![]()
|
|
|
Пользователь
•
больше 3 лет назад
![]()
|
|
|
Пользователь
•
больше 3 лет назад
![]()
|
|
|
Пользователь
•
больше 3 лет назад
![]()
|
|
|
Пользователь
•
около 4 лет назад
![]()
|
|
|
Пользователь
•
около 4 лет назад
![]()
|
