Topsmall

Красное заливное из овощей и сыра

Heart off

Ингредиенты:

Капуста кольраби  80 г
Масло растительное   1 ч.л
Чеснок  1/2 зубчика
Помидор  190 г
Агар-агар  1/2 ч.л или 2 листика желатина
Сыр фета  50 г или Тофу
Базилик  3 ст.л

Посолить кольраби, нарезанную тонкими кружочками, потушить в 1 ч.ложке растительного масла. Нарезать сыр тонкими пластинками.

Порезать помидоры на мелкие кусочки, выдавить в них чеснок, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать 2 ст. ложки помидоров с агар-агаром. Оставшуюся томатную массу вскипятить, добавить разведенный агар и варить 2 минуты.

Выстелить пищевой пленкой форму для заливного (объем 250 мл), налить туда немного томатной массы, выложить сверху фету, затем слой рубленного базилика, покрыть кольраби и завершить небольшим количеством томатной массы. Выложить оставшиеся продукты в том же порядке.

Охлаждать 60 мин в холодильнике. Опрокинуть заливное и снять пленку.

Приятного аппетита!

23a058562575746ebceb9884188e4d91

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall