Рис с овощами и грибами
Ингредиенты:
Рис пропаренный 300 г с диким
Морковь 1 шт
Лук 2 шт
Шампиньоны 300 г
Горошек зеленый 100 г замороженный
Фасоль стручковая 100 г замороженная
Кукуруза консервированная 100 г
Соль
Перец
Масло растительное
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.
Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
Рис отварить согласно упаковке. К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
