Topsmall

Ризотто с морепродуктами под сырной корочкой

Heart off

Ингредиенты:

Рис длиннозернистый  в данном варианте смесь белого, бурого и дикого
Коктейль морской   креветки, мидии, осьминоги, кальмары
Лук 
Масло оливковое  
Масло сливочное  
Сыр 
Вино белое сухое 
Соль 
Перец 
Специи 

Отварить рис.

00e7f8ef55bd26eb91e307bdb940cddc

Очистить и порезать морепродукты.

Ce8296731cbd7a2ceda538b97cb472d1

Обжарить лук и морепродукты на оливковом масле с добавлением сливочного.

8732e3839a464030674d9afb8add0e34

Добавить рис и слегка обжарить. Добавить вино и специи,посолить, потушить под крышкой в течении 5-10 минут.

D4650b1a797efed16e3246d070aa2355

Выложить всё в форму смазанную сливочным маслом и покрыть тёртым сыром
Поместить в духовку разогретую до 190 градусов и готовить до появления золотистой корочки.

655ea008c00a3bea5e13a741166d5033

Подавать с охлаждённым белым сухим вином.

Приятного аппетита!

C351367f5d6c4ac56062cbf43838f0ba

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall