Запеканка с лимоном и черникой
Ингредиенты:
Яйцо 3 шт
Соль щепотка
Сахар 1/2 стакана
Молоко 3/4 стакана
Мука 2/3 стакана
Ванилин 1 ч.л
Лимон 1 шт цедра и сок
Черника 4 стакана
Масло сливочное 1 ст.л
Духовку нагрейте до 175 градусов. Глубокую сковороду или круглое блюдо для торта (со снимающимися краями) смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром. В миске взбейте яйца, соль и сахар (1/2 стакана).
Добавьте муку, молоко, ванилин, цедру и сок лимона. Выложите ягоды на дно блюда, сверху вылейте приготовленное тесто (или наоборот, как любите). Выпекайте 55-60 минут. Немного остудите. Достаньте из формы, выложите на блюдо, взбрызните соком лимона. Присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
