Картофельные крокеты
Ингредиенты:
Картофель  500 г отварной
Яйцо  1 шт
Крупа манная   1 ст.л
Сливки  30 мл
Соль 
Перец 
Зелень 
Масло растительное   для жарки
Для панировки
Яйцо  1 шт
Мука  2 ст.л
Сухари панировочные   4 ст.л
Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень
Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.
Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.
Затем в слегка взбитом яйце.
Затем обкатать в сухарях.
Жарить в горячем масле до золотистого цвета.
Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!
Рейтинг: