Суп таратор
Ингредиенты:
Йогурт натуральный 1000 мл
Огурец 5 шт
Сметана 100 г
Чеснок 3 зубчика
Укроп 1 пучок
Масло оливковое 2 ст.л
Орехи грецкие 150 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Разведите в миске йогурт и сметану с небольшим количеством охлажденной кипяченой воды до консистенции средней густоты.
Добавьте зелень укропа, олив.масло, соль, перец, выдавите чеснок. Взбейте как следует с помощью вилки или венчика.
Огурцы нарежьте тонкой мелкой соломкой и отправьте в подготовленную кисломолочную смесь. На пару часов поместите в холодильник настаиваться.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
