Суп таратор
Ингредиенты:
Йогурт натуральный  1000 мл
Огурец  5 шт
Сметана  100 г
Чеснок  3 зубчика
Укроп  1 пучок
Масло оливковое   2 ст.л
Орехи грецкие   150 г
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу
Разведите в миске йогурт и сметану с небольшим количеством охлажденной кипяченой воды до консистенции средней густоты.
Добавьте зелень укропа, олив.масло, соль, перец, выдавите чеснок. Взбейте как следует с помощью вилки или венчика.
Огурцы нарежьте тонкой мелкой соломкой и отправьте в подготовленную кисломолочную смесь. На пару часов поместите в холодильник настаиваться.
Приятного аппетита!
Рейтинг: