Холодник с кальмарами
Ингредиенты:
Рыба  300 г вареная
Кальмары  100 г отварные
Яйцо  4 шт
Картофель  2 шт
Огурец  2 шт
Сметана  1 стакан
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу
Зелень 
Квас 
Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Вареные яйца, огурцы тоже мелко нарезать. Кальмары нарезать соломкой, рыбу — измельчить. Зелень мелко порубить. Заправить полученную смесь квасом, посолить и поперчить. Разлить по тарелкам и заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Рейтинг: