Холодник с кальмарами
Ингредиенты:
Рыба 300 г вареная
Кальмары 100 г отварные
Яйцо 4 шт
Картофель 2 шт
Огурец 2 шт
Сметана 1 стакан
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень
Квас
Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Вареные яйца, огурцы тоже мелко нарезать. Кальмары нарезать соломкой, рыбу — измельчить. Зелень мелко порубить. Заправить полученную смесь квасом, посолить и поперчить. Разлить по тарелкам и заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
